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Neue Akzente im 600 Jahre alten Andechser Klostergasthof: Andechser Biertradition im Mittelpunkt: Neue Pächter im Klostergasthof Andechs

Der historische Eingang des Klostergasthof geht auf die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück, da der Gasthof nach der Brandschatzung durch die Schweden im Dreißigjährigen Krieg neu aufgebaut wurde. Bild: Kloster Andechs
Der historische Eingang des Klostergasthof geht auf die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück, da der Gasthof nach der Brandschatzung durch die Schweden im Dreißigjährigen Krieg neu aufgebaut wurde. Bild: Kloster Andechs
28.06.2019
Martina Weyh
Klostergasthof

Neues Leben auf dem Heiligen Berg: Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser wollen neue Akzente in den historischen Mauern des Klostergasthofs setzen. Nach nur dreimonatiger Umbauzeit, in der die Küchen-, Kühl-, Heizungs- und Lüftungstechnik auf den neuesten Stand gebracht wurde, hat der knapp 600 Jahre alte historische Andechser Klostergasthof unter ihrer Leitung seine Pforten wieder geöffnet. Erklärtes Ziel der beiden gastronomieerfahrenen Pächter – die traditionsreiche Andechser Biertradition in den Mittelpunkt allen Geschehens zu rücken und eine darauf abgestimmte regionale Küche auf höchstem Niveau anzubieten.

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Artikel Neue Akzente im 600 Jahre alten Andechser Klostergasthof: Andechser Biertradition im Mittelpunkt: Neue Pächter im Klostergasthof Andechs
Seite 4 | Rubrik Sonderheft Touristik

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