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Weihenstephan: Älteste Brauerei der Welt prägt deutsche Bierkultur und Brauwirtschaft: Vom Brauen und Brennen
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, vor beinahe eintausend Jahren eine Klosterbrauerei der Benediktinermönche, dann Königlich Bayerische Staatsbrauerei, ist heute als Regiebetrieb des Freistaates Bayern ein modernes, nach privatwirtschaftlichen Maßstäben geführtes Unternehmen. Als älteste Brauerei der Welt, die durch die Nähe zur Technischen Universität München auf eine einzigartige Verbindung von bewährtem Wissen und moderner Wissenschaft vertraut, hat sie die deutsche Bierkultur und die Brauwirtschaft entscheidend geprägt.
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